Preservar la frescura, reducir el desperdicio: el mercado de envasado al vacío en expansión

Se espera que el mercado mundial de envasado al vacío experimente un crecimiento sustancial, alcanzando una valoración de 12 100 millones de USD para 2032, con una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del 4,9 %. En 2022, se estimó que el mercado estaba valorado en US$ 7.500 millones.

Para fines de 2022, se proyecta que los tres países principales tendrán una participación significativa del mercado mundial de envasado al vacío, que representará el 25-30% del mercado. Se prevé que el segmento de polietileno (PE) domine el mercado debido a sus características ventajosas, como alta claridad, propiedades de barrera contra el oxígeno y excelentes capacidades de sellado. Se espera que este segmento crezca 1,5 veces su valor de mercado actual durante el período de pronóstico.

Existe una demanda creciente de envasado al vacío y se estima que las cinco principales empresas tendrán aproximadamente entre el 20 y el 25 % del mercado mundial al final del período de pronóstico. Se espera que Europa y América del Norte sean las fuerzas impulsoras detrás de las ventas de envases al vacío, y en conjunto posean alrededor de la mitad de la cuota de mercado para 2032. Estas regiones exhiben una demanda significativa de productos de envasado al vacío.

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El mercado de envasado al vacío presenta una perspectiva de crecimiento positivo, con ventas proyectadas para aumentar de 2022 a 2032. Según el análisis de FMI (Future Market Insights), el mercado ofrece una oportunidad de crecimiento absoluto de US$ 5.000 millones. El mercado se caracteriza por una tendencia hacia la consolidación industrial, ya que las empresas se posicionan estratégicamente para una futura expansión manteniendo márgenes de beneficio saludables y bajos niveles de deuda. Ciertas empresas poseen recursos de capital sustanciales, lo que las convierte en candidatas potenciales para inversiones de capital estratégicas.

Conclusiones clave:

Perspectiva histórica del mercado para el mercado de envasado al vacío

El mercado de envasado al vacío notó una CAGR de4,1%durante el período histórico y alcanzóUS$ 7,1 mil millonesen 2021.

El envasado al vacío es una forma de envasado que elimina el aire alrededor de los productos alimentarios y no alimentarios y sella el producto en recipientes impermeables que se utilizan para envasar y almacenar los productos. El envasado al vacío funciona principalmente minimizando los niveles de oxígeno en el envase, reduciendo así la degradación de oxígeno de los productos y mejorando la calidad general del producto.

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El envasado al vacío consiste comúnmente en bolsas y bolsas o películas que a veces se tapan sobre bandejas termoformadas para facilitar una mejor presentación del producto. Con la creciente necesidad de una vida útil prolongada y una calidad mejorada, aumentó la demanda de envasado al vacío. Además, el envasado al vacío ofrece una barrera sellada contra factores externos que gana terreno entre las industrias alimentarias. Elimina el uso de conservantes químicos que mantienen el alimento o el producto natural. En general, se prevé que la demanda de envasado al vacío aumente durante el período de pronóstico.

¿Cómo impulsa la preferencia por una vida útil prolongada la demanda de envasado al vacío?

La prolongada vida útil de los artículos es uno de los principales elementos que impulsan las ventas de envases al vacío en el mercado. En términos de prolongar la vida útil de los productos alimenticios, el envasado al vacío funciona mejor que MAP. Si no se consume en el plazo de un mes desde el envasado, un porcentaje considerable de los productos envasados, como dulces, carne y otros productos lácteos, se desperdicia a nivel mundial, lo que genera pérdidas económicas.

Los minoristas y proveedores favorecen las opciones de empaque que garantizan una larga vida útil. Además, esto permite a los proveedores extender el tiempo de tránsito de los productos empaquetados, mejorando su capacidad de exportación y expandiendo sus operaciones globales. Como resultado, el envasado al vacío se está convirtiendo rápidamente en uno de los métodos más populares para almacenar alimentos.

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Mercado de envasado al vacío por categoría

Por materiales, el mercado de envasado al vacío está segmentado como:

Por tipo de producto, el mercado de envasado al vacío se segmenta como:

Por uso final, el mercado de envasado al vacío está segmentado como:

Por región, el mercado de envasado al vacío está segmentado como:

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